Il grande rosso di casa Taurino, Patriglione, la celebre vendemmia tardiva di negroamaro concepita, anni passati, da Cosimo Taurino con la collaborazione dell’immancabile Severino Garofano, amico ed enologo consulente. Ieri sera, nella sala dell’Hotel Tiziano, si sono degustate ben otto annate del celebre rosso della casa Taurino, una verticale storica unica nel suo genere che ha entusiasmato tutti i partecipanti, grazie all’AIS Associazione Sommelier Lecce.
Spicca tra le 8 annate degustate un’eccellenza dell’azienda Cosimo Taurino, la ’97, che da quest’anno Francesco Taurino ha messo in commercio.