Slow Food e Regione Puglia hanno organizzato a Lecce la prima nazionale per presentare la Guida agli Extravergini 2012, durante la quale è avvenuta la premiazione dei produttori provenienti da ogni parte d’Italia, insieme ovviamnete alle aziende pugliesi. Quest’anno a rappresentare i colori della elaiocoltura nostrana sono 101 aziende: 21 leccesi, 15 baresi, 23 della provincia di Brindisi, 13 della Bat, 12 della provincia di Taranto e 17 foggiane. “Anche per l’olio — dichiara l’Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia Dario Stefàno – non vi può essere prospettiva diversa dalla qualità e dalla tipicità. Su questa convinzione nella nostra regione è cresciuta molto la consapevolezza delle enormi potenzialità che anche la filiera olivicola, al pari del vino, può riuscire ad esprimere. E questo irrobustisce l’ambizione di obiettivi sempre più importanti che abbiamo davanti e che condividiamo con i nostri produttori”.
2012-05-19