Quando gli studenti della classe 3B dell’Istituto “Costa” di Lecce a ottobre scorso hanno intrapreso il cammino di rilancio e promozione del comparto agroalimentare, facendo leva sulla loro “tripla A” di agricoltura, alimentazione e ambiente, non avrebbero mai e poi mai potuto immaginare che qualche mese dopo avrebbero inaugurato in pieno centro a Lecce (piazza Sant’Oronzo) un vero e proprio “Festival della Dieta Med-Italiana”. Un evento che, fino al 27 maggio, raccoglie un calendario ricco ed articolato di appuntamenti con workshop, degustazioni, esposizioni, corsi di cucina, educational tour con giornalisti chef ed esperti, presentazioni e mostre che animeranno il centro storico di Lecce ed alcune tra le più belle masserie del Salento. Il Festival parte dal riconoscimento dell’Unesco della Dieta Mediterranea quale “patrimonio immateriale dell’umanità”, per creare un volano culturale, commerciale ed occupazionale per il futuro del territorio. Il Salento, ed in particolare Lecce, si propone con questo evento come testimonial di un regime alimentare più equilibrato, più buono e sano. Il presidente della Repubblica Giorgio Napolitano ha assegnato una Medaglia d’Onore, quale suo premio di rappresentanza, per il Festival della “Dieta Med-Italiana” di cui la Provincia di Lecce è protagonista insieme al Comune di Lecce, alla Camera di Commercio di Lecce e all’Istituto Costa insieme al suo movimento “Repubblica Salentina”.
2012-05-24