Si è chiusa a Tricase la tre giorni del Lavoratorio Adelchi, momento di confronto e proposta per trovare una soluzione concreta e condivisa alla crisi che sta seriamente minacciando il presente e il futuro dei lavoratori dell’azienda salentina. Il laboratorio si è caratterizzato soprattutto per l’originalità delle forme di discussione,Leggi tutto

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Ci siamo recati a Palmariggi, 10 km da Otranto, nell’oliveto dell’Azienda Cazzetta www.oliocazzetta.com, olivicoltori da ben 4 generazioni. Il sole, il vento, la roccia calcarea, la macchiamediterranea, e il vicino mare donano all’olio extravergine salentino sapori, fragranze e profumi inconfondibilied esclusivi, che nessun’altro olio può avere ed offrire!Leggi tutto

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Prosegue il ciclo di seminari allinterno del progetto La taranta nella rete che da Melpignano va alla riscoperta delle proprie radici culturali del territorio. Una ricerca, che questa volta ha toccato lo studio del paesaggio sonoro, per stilarne una mappa acustica in cui anche una testimonianza audio o un rumoreLeggi tutto

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