L’affare del secolo? La terra. Perché? Perché “sono tanti quelli disposti a sborsare miliardi per garantirsi grandi superfici coltivabili, spesso solo nominalmente vergini, marginali o spopolate, e c’è chi è ben propenso a concederle”. Con questa premessa Paolo De Castro, presidente Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo, insieme all’assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia Dario Stefano, ha presentato a Lecce, presso le Officine Cantelmo, il suo libro “Corsa alla Terra – Cibo e agricoltura nell’era della nuova scarsità”. Nello scenario della nuova scarsità, il cibo costerà di più per tutti, con un impatto che sarà più forte sulle fasce più povere della popolazione mondiale, ma che si farà sentire anche nei paesi più ricchi. La “corsa alla terra” delinea così i contorni di un futuro in cui l’agricoltura sarà sempre di più un settore strategico. Per questo bisogna investire in ricerca e modelli di trasferimento dell’innovazione. Non servono politiche “fatte in casa”, quanto uno sforzo comune per costruire una politica di sicurezza alimentare. Questa, in sintesi, l’attenta analisi che De castro fa con il contributo di studiosi, politici ed esperti di diverse estrazioni. Ecco uno stralcio delle interviste realizzate poco prima della presentazione, avvenuta integralmente in diretta su SalentoWeb.Tv.
2011-12-27