Anche l’universo della ristorazione, seppur a passi più lenti, muove in direzione di un futuro tecnologicamente rivoluzionario. Hi-tech spinto per adeguarsi ad un tempo sempre più esigente.
Ad aprire le danze Londra, Chicago, catene internazionali come le caffetterie Starbucks. Ma l’Italia, in tutto questo, a che punto è?
2010-09-29