Un caso di emigrazione al contrario, il buen retiro nel sud Italia di Silvestro Silvestori. Un americano di origini pugliesi. Cuoco, maestro di cucina, ricercatore di antiche armonie da portare a tavola, archeologo dei sapori. Stamattina ci ha aperto le porte del suo mondo, una casa-laboratorio, una scuola di cucina, un luogo meraviglioso nel centro storico di Lecce.
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