In Puglia la viticoltura è storia e al tempo stesso innovazione. L’avvio della coltura della vite, testimoniata dai nomi di origine
greca di molte uve pugliesi inizia con la civiltà della Magna Grecia, migliaia di anni fa; questa tradizione è ancora rappresentata da vitigni classici come il negroamaro ed il primitivo, espressione di un territorio forte e straordinariamente
vitale. L’anima antica dell’olio d’oliva e dei vini del Gal Valle della Cupa diventa parte di un album di fotografie in bianco e nero e di una carrellata di oggetti antichi nell’Oleoteca e Cantina De Ventura. In questa azienda di #Squinzano i calici e le oliere convivono con un pianoforte e tanti ricordi.
2015-11-26