Oggi, 28 gennaio, siamo stati negli spazi dell’Open Space di Palazzo Carafa a Lecce, dove si è tenuta la conferenza “L’oro del Mediterraneo” nell’ambito del Progetto Interreg Italia-Grecia Cross-Border Cooperation Programme 2007-2013, “Towards a Common Quality Control and Food Chain Traceability System for the Greek — Italian Primary Sector of Activity “Agroquality”.
Obiettivo del Progetto la realizzazione di una piattaforma per il monitoraggio e la registrazione dei fattori che influenzano la quantità e la qualità dell’olio d’oliva.
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