Prosegue a Lecce il ricco programma del 45esimo Congresso Nazionale dell’Ais, l’Associazione Italiana Sommelier. Seconda serata di degustazione presso il Chiostro dei Domenicani, sul tema “Tipico e divino. Percorso Puglia”. Protagonisti stavolta i Bianchi e i Rossi di Puglia, presenti in ben 110 etichette e suddivisi per vitigno: Bombino Bianco e Nero, Nero di Troia, Verdeca, Bianco d’Alessano, Malvasia Nero e Bianco, Rosato di Trani, Susumaniello, Fiano, Fiano Minutolo, Primitivo, anche in questo caso abbinati ai migliori prodotti tipici regionali.
2011-10-08